Thị trường thực phẩm Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng đáng kể do quy mô dân số lớn (trên 100,3 triệu người), cơ cấu dân số trẻ (62% ở độ tuổi 15-54) và thu nhập liên tục tăng trưởng. Theo số liệu từ Bộ Thương mại, nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm chất lượng cao tiếp tục tăng. Bộ Công Thương Việt Nam lưu ý rằng mức tiêu thụ của ngành thực phẩm và đồ uống chiếm khoảng 15% GDP và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ hàng năm là 9,6% vào năm 2025. Các lĩnh vực phát triển chính bao gồm thực phẩm hữu cơ, thực phẩm lành mạnh và thực phẩm chế biến đạt tiêu chuẩn quốc tế, trong đó nhấn mạnh vào nhu cầu tăng cường đầu tư để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiện nay, nước ép trái cây tươi, trà thảo mộc, thực phẩm bổ sung men vi sinh và đồ uống có nguồn gốc thực vật (như sữa hạnh nhân và sữa yến mạch) rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, doanh thu bán lẻ thực phẩm trong quý I/2025 tăng 9,6% so với cùng kỳ năm trước. Là nước xuất khẩu nông sản và thủy sản lớn, Việt Nam cũng có nhu cầu nhập khẩu lớn, chủ yếu bao gồm trái cây, hạt điều, gạo, cà phê, chè và hạt tiêu. Đây là cơ hội vàng để sản phẩm Thái Lan thâm nhập thị trường này.
Tình hình xuất khẩu Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan Việt Nam trong quý I/2025, tình hình xuất khẩu một số mặt hàng nông sản, thực phẩm chủ lực của Việt Nam như sau:
Thủy sản: Giá trị xuất khẩu: 2,311 tỷ đô la Mỹ
Trái cây: Giá trị xuất khẩu: 1,164 tỷ đô la Mỹ (giảm 9,2% so với cùng kỳ năm trước)
Cà phê: Giá trị xuất khẩu đạt 2,811 tỷ USD (tăng 45,8% so với cùng kỳ)
Gạo: Giá trị xuất khẩu đạt 1,205 tỷ USD (giảm 15% so với cùng kỳ)
Xoài điều: Giá trị xuất khẩu 839 triệu đô la Mỹ
Hạt tiêu: Giá trị xuất khẩu đạt 324 triệu USD (tăng 37,8% so với cùng kỳ)
Bánh kẹo và sản phẩm ngũ cốc: Giá trị xuất khẩu đạt 293 triệu đô la Mỹ (tăng 12,9% so với cùng kỳ năm trước)
Chỉ số sản xuất công nghiệp và giá cả Về sản xuất công nghiệp, chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành chế biến thực phẩm tăng 10,1% so với cùng kỳ năm trước; Sản lượng của ngành đồ uống giảm 0,7% so với tháng trước vào tháng 3. Chỉ số giá cho thấy giá thực phẩm tăng 4,54% so với tháng trước, trong đó giá trái cây (+2,01%), đồ ăn nhẹ (+0,15%), thịt lợn (+1,74%) và gia cầm (+1,06%) tăng, trong khi giá đồ uống giảm 0,54%.
Thương mại thực phẩm Thương mại thực phẩm của Việt Nam có xu hướng tăng trưởng đáng kể vào năm 2025. Tổng kim ngạch nhập khẩu đạt 3,879 tỷ USD, tăng 20,4% so với cùng kỳ năm trước. Các nguồn nhập khẩu chính là Indonesia (388 triệu đô la Mỹ), Trung Quốc (381 triệu đô la Mỹ), Hoa Kỳ (296 triệu đô la Mỹ), Thái Lan (210 triệu đô la Mỹ) và Malaysia (116 triệu đô la Mỹ). Về xuất khẩu, tổng kim ngạch đạt 8,989 tỷ đô la Mỹ, tăng 13,6% so với cùng kỳ năm trước. Các thị trường chính bao gồm Trung Quốc (1,282 tỷ đô la Mỹ), Hoa Kỳ (997 triệu đô la Mỹ), Philippines (622 triệu đô la Mỹ), Nhật Bản (670 triệu đô la Mỹ) và Hàn Quốc (347 triệu đô la Mỹ).
Tiềm năng và thách thức của thực phẩm Thái Lan tại thị trường Việt Nam Người tiêu dùng Việt Nam có sở thích đáng kể đối với thực phẩm Thái Lan, đặc biệt là các mặt hàng kẹo, đồ uống không cồn, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tốt cho sức khỏe và gia vị, do lợi thế về chất lượng và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, sự cạnh tranh trên thị trường rất khốc liệt và phải đối mặt với cú sốc nhập khẩu từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu và các nước ASEAN. Ngoài ra, Việt Nam có thể tăng nhập khẩu thực phẩm từ Hoa Kỳ do thặng dư thương mại với Hoa Kỳ tăng lên, làm giảm thêm thị phần của các công ty Thái Lan.
Chiến lược thâm nhập thị trường cho thấy các công ty Thái Lan cải thiện khả năng cạnh tranh của mình thông qua các con đường sau:
Chia sẻ thông tin năng động: Thường xuyên thông báo cho doanh nghiệp về dữ liệu thương mại của Việt Nam để hỗ trợ các quyết định tiếp thị chính xác.
Quảng bá thương hiệu và hình ảnh: Tăng cường nhận diện thương hiệu thực phẩm Thái Lan thông qua phương tiện truyền thông kỹ thuật số và các hoạt động quan hệ công chúng, chẳng hạn như các hoạt động ngoại tuyến "Tuần lễ Thái Lan" và tiếp thị người ảnh hưởng trực tuyến (dự án T Mark).
Hợp tác kênh: Hợp tác với các siêu thị, nhà nhập khẩu Việt Nam để thực hiện các chương trình khuyến mãi tại cửa hàng và mở rộng thâm nhập thị trường.
Xu hướng xuất khẩu gạo và nông sản Xuất khẩu gạo của Việt Nam tiếp tục cải thiện: Tháng 3/2025, khối lượng xuất khẩu tăng 54,8% so với cùng kỳ năm trước, giá trị xuất khẩu tăng 48%, tổng khối lượng xuất khẩu đạt 2,3 triệu tấn (trị giá 1,21 tỷ USD) trong 3 tháng đầu năm. Giá gạo trắng tăng lên 400 USD/tấn (tăng 5%), trong khi giá gạo 25% tấm tăng lên 369 USD. Tác động của chính sách thuế quan của Hoa Kỳ đối với Việt Nam là hạn chế vì xuất khẩu sang Hoa Kỳ chỉ chiếm tỷ trọng thấp. Hiện nay, Việt Nam được phép xuất khẩu 14 loại nông sản sang Trung Quốc, bao gồm nhiều loại trái cây, rau quả.
VCTC, tên đầy đủ là Trung tâm Giao dịch Hàng hóa Việt Nam, chúng tôi cam kết tiên phong và trở thành đơn vị dẫn đầu trong ngành, đổi mới tại Việt Nam và các khu vực lân cận. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng những sản phẩm và giải pháp chất lượng cao với đội ngũ chuyên nghiệp, công nghệ tiên tiến và dịch vụ hoàn hảo.